Τα βιοφλαβονοειδή είναι φυτικές, υδατοδιαλυτές ουσίες με ευρεία διάδοση στη φύση, κυρίως σα χρωστικές των ανθέων, καρπών, λαχανικών και φλοιών δένδρων. Πολλά βότανα οφείλουν τις αντιοξειδωτικές και άλλες φαρμακολογικές τους ιδιότητες κυρίως στα βιοφλαβονοειδή που περιέχουν. Τα βιοφλαβονοειδή μπορεί να είναι αποτελεσματικά σε αιμορραγίες της μύτης και των ούλων, σε πόνους της πλάτης και των ποδιών, στη διαλείπουσα χωλότητα. Λόγω των αντιφλεγμονικών ιδιοτήτων τους χρησιμοποιούνται από αθλητές επειδή καταπραΰνουν τους πόνους και τις κράμπες, και επιταχύνουν το χρόνο ανάρρωσης μετά από μυικούς τραυματισμούς. Είναι καλύτερο η λήψη των βιοφλαβονοειδών να γίνεται μαζί με βιταμίνη C ή με φρούτα ή με φυσικούς χυμούς πλούσιους σε βιταμίνη C έτσι ώστε να ενισχύονται σημαντικά οι ιδιότητες της βιταμίνης C.