Το κάλιο είναι ένα μέταλλο στο οποίο συχνά δεν αποδίδεται η πρέπουσα σημασία. Εν τούτοις, είναι καθοριστικός ο ρόλος του για την εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και ιδίως του καρδιαγγειακού συστήματος. Σε συνεργασία με το νάτριο ρυθμίζει την ισορροπία του νερού στα κύτταρα και στους ιστούς του σώματος. Βοηθάει στον έλεγχο της πίεσης, ιδίως αν συνδυαστεί με χαμηλή πρόσληψη νατρίου. Στη σύγχρονη διατροφή η αναλογία καλίου/ νατρίου είναι 1:1 ή και μικρότερη, πράγμα που προδιαθέτει σε καρκίνους και καρδιαγγειακές παθήσεις. Σε μια υγιεινή διατροφή η αναλογία καλίου/ νατρίου θα πρέπει να είναι πάνω από 5:1. Σύστημα Dyno-Mins για μέγιστη απορρόφηση και βιοδιαθεσιμότητα. Σημείωση: Είναι συνηθισμένη η απώλεια καλίου που προκαλούν ορισμένα φάρμακα, κυρίως διουρητικά, με εκδήλωση συμπτωμάτων, όπως κράμπες, μυική αδυναμία, ακανόνιστοι χτύποι καρδιάς , νευρικές διαταραχές.