Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι απαραίτητα συστατικά για τη διατήρηση της καλής υγείας του οργανισμού. Η Σπιρουλίνα είναι ένα βρώσιμο φύκι εξαιρετικά πλούσιο σε πρωτεΐνες, χλωροφύλλη και καροτενοειδή [ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες]. Η Σπιρουλίνα που καλλιεργείται στη Νιγρίτα Σερρών θεωρείται μια από τις καλύτερες ποιότητες παγκοσμίως και είναι ιδιαίτερα πλούσια στα θρεπτικά συστατικά και απαλλαγμένη από βαρέα μέταλλα.