Η L-Methionine έχει χαρακτηριστεί ως ένα απαραίτητο θειούχο αμινοξύ διαλυτό στο νερό, που όμως δεν μπορεί να κατασκευαστεί από το σώμα. Αυτό το βασικό αμινοξύ είναι απαραίτητο για την παραγωγή κυστεΐνης και ταυρίνης, οι οποίες συμβάλλουν στην εξάλειψη των τοξινών και στη δημιουργία ισχυρών και υγιών ιστών, συμπεριλαμβανομένων και των μυικών ιστών. Είναι αναγκαία για την παραγωγή της κρεατίνης η οποία παρέχει στους μύες την ενέργεια που απαιτούν για να κινούνται, αυξάνοντας την απόδοση των αθλητών κατά τη διάρκεια της έντονης προπόνησης-έκρηξης. Η Μεθειονίνη είναι τόσο ένα αντιοξειδωτικό όσο και ένα λιποτροπικό αμινοξύ, που σημαίνει ότι βοηθά στην αφαίρεση λίπους από το ήπαρ. Ελέγχει το επίπεδο των ευεργετικών θειούχων ενώσεων στο σώμα, οι οποίες με τη σειρά τους είναι ζωτικής σημασίας για την υπεράσπιση από τις τοξικές ουσίες.