Το Bromelain, αποτελεί ένζυμο που προέρχεται από μίσχο του φρέσκου ανανά, και είναι ευρέως γνωστό ως πεπτικό ένζυμο. Βοηθάει στην πέψη κυρίως λιπαρών και υψηλής πρωτεΐνης και σύνθεσης γευμάτων. Πρόσφατες έρευνες ωστόσο, έχουν στρέψει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας στην χρήση του Bromelain ως συμπλήρωμα διατροφής για την αντιμετώπιση των αθλητικών κακώσεων. Ως μηχανισμοί δράσης του Bromelain στην χρήση του στην αθλητιατρική προτείνεται η αντιφλεγμονώδης δράση του, μέσω τόσο της αναστολής παραγωγής των προσταγλανδινών που προάγουν την φλεγμονή, όσο και μέσω της ευόδωσης της παραγωγής των προσταγλανδινών με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Το Bromelain μπορεί να δράσει πιο αποτελεσματικά σαν αντιφλεγμονώδες όταν συνδυάζεται με κουρκουμίνη (turmeric) γι’αυτό και πολλοί ιατροί προτείνουν τη λήψη και των δύο σκευασμάτων ταυτόχρονα. Κατάλληλο για χορτοφάγους.
Καλλυντικά
