Από τα 300 είδη αλόης που υπάρχουν παγκοσμίως, η Aloe Vera αποτελεί κατ’εξοχήν γνωστό κα ευρέως χρησιμοποιούμενο είδος. Σήμερα η αλόη αποτελεί ένα δημοφιλές φυτό εσωτερικού χώρου και μπορεί να χρησιμοποιηθεί απλώνοντας το τζελ του τοπικά. Το τζελ προκύπτει από το σπάσιμο των χοντρών τριγωνικών του φύλλων στην βάση τους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμεσα σε ξηρό δέρμα, εκδορές ή εγκαύματα. Η χημική σύσταση του τζελ αλλοιώνεται γρήγορα όμως μπορεί να μετατραπεί, σε αλοιφή και έτσι διατηρείται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Από τις πολλές ιστορικές χρήσεις του χυμού της αλόης, η πλέον γνωστή είναι η ενεργητική επίδραση που ασκεί στο πεπτικό σύστημα. Ωστόσο, ο χυμός έχει πικρή γεύση γι’αυτό και οι κάψουλες είναι ένας πιο εύκολος τρόπος λήψης του. Κατάλληλο για χορτοφάγους.