Η Βιταμίνη Β1 χρησιμοποιείται για το μεταβολισμό των λιπών, των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών και των σακχάρων για τη παραγωγή ενέργειας στον οργανισμό. Επίσης βοηθά στη διατήρηση ενός υγιούς νευρικού συστήματος και στη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς και των άλλων μυών. Το στρες αυξάνει την ανάγκη του οργανισμού σε βιταμίνη Β1 και σε όλες τις βιταμίνες του συμπλέγματος Β.