Η Τυροσίνη αποτελεί ένα απαραίτητο αμινοξύ που έχει την ικανότητα να διέρχεται τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Μέσα στον εγκέφαλο, αποτελεί πρόδρομο ουσία των νευροδιαβιβαστών ντοπαμίνης, νορεπινεφρίνης και επινεφρίνης (πιο γνωστής ως αδρεναλίνη). Αυτοί οι νευροδιαβιβαστές αποτελούν σημαντικό τμήμα κομμάτι του συμπαθητικού νευρικού συστήματος του οργανισμού. Η τυροσίνη αποτελεί πρόδρομο ουσία της θυροξίνης, των κατεχολαμινών και της σημαντικότερης ανθρώπινης χρωστικής ουσίας, της μελανίνης. Διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην λειτουργία των επινεφριδίων, της υπόφυσης και του θυρεοειδούς αδένα. Η τυροσίνη δεν συναντάται σε μεγάλες ποσότητες στο σώμα γιατί μεταβολίζεται με ταχύ ρυθμό.